Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Максимальный размер платы за детсад вырос в Удмуртии». Если у Вас нет времени на чтение или статья не полностью решает Вашу проблему, можете получить онлайн консультацию квалифицированного юриста в форме ниже.
Питание в детском саду является одним из важнейших аспектов здорового развития ребенка. Как правило, родители выбирают детский сад исходя из множества факторов, одним из которых является стоимость питания.
Стоимость питания в детском саду на 2023 год
Начиная с 2023 года, стоимость питания в детских садах Республики Беларусь была установлена по новым тарифам. Расходы на питание ребенка зависят от возраста, рациона и питательной ценности продуктов.
В среднем, затраты на питание младшей группы в детском саду составят 12-15 рублей в день. Для старшей группы стоимость может быть от 15 до 20 рублей в день.
Стоимость питания в детском саду на 2023 год рассчитывается исходя из средней стоимости продуктов питания на местном рынке. Однако, цены могут изменяться в зависимости от местоположения детского сада и уровня сервиса оказываемого персоналом.
- Уровень квалификации повара и персонала
- Комфортабельность обеденного зала и условий хранения
- Дополнительные услуги и программы, предоставляемые детским садом
В любом случае, стоимость питания в детском саду оправдывается высокими требованиями к качеству и свежести продуктов питания, а также важностью рациона для здоровья и нормального развития детей.
Нормы и правила питания в детском саду
Рацион питания в детсадах прорабатывается соответственно требованиям развивающегося организма в определенном возрасте.
Меню утверждается управляющим детского сада сроком не меньше чем на четырнадцать суток.
Все трапезы формируются на основании определенных позиций, приведенных в таблице ниже.
| Время приема пищи | Компоненты рациона |
|---|---|
| Завтрак | Первое блюдо |
| Бутерброд | |
| Горячий напиток | |
| Обед | Закуска |
| Первое блюдо | |
| Второе блюдо | |
| Полдник | Напиток |
| Хлебобулочное, либо кондитерское изделие | |
| Ужин | Салат |
| Второе блюдо | |
| Горячий напиток |
Технологические карты блюд в детских садах
Вопросам питания малышей в детских садах отводится особое внимание, поскольку продукты являются одной из основных причин распространения инфекционных болезней. Так, на образовательное учреждение в 2022 году возлагаются такие обязанности:
- выбор надежного поставщика;
- соблюдение правил доставки;
- контроль за разгрузкой и качеством упаковки продуктов;
- выполнение нормативов хранения пищевого сырья;
- следование рецептурам приготовления блюд.
ВАЖНО!
Каждая готовая единица меню должна иметь технологическую карту. Это документ, отображающий основные сведенья о процессе приготовления пищи, а также её пищевой ценности.
Отчет должен содержать следующую информацию:
- наименование блюда;
- номер рецепта, который использовался в приготовлении;
- источник, где был взят рецепт;
- вес и перечень исходящих продуктов;
- окончательная масса готового блюда;
- количество углеводов, калорий, жиров, белков и витамина С в одной порции.
Правительство Москвы увеличило нормативы финансирования школ и детских садов
Нормативы подушевого финансирования дошкольного и общего образования будут увеличены. Соответствующее решение было принято на заседании Президиума Правительства Москвы под руководством Сергея Собянина.
С 1 января 2020 года затраты на одного учащегося первого — четвертого классов составят 135 тысяч рублей в год. Это на 10 тысяч больше, чем было ранее. На ученика пятого — девятого классов из бюджета будет выделяться 155 тысяч, на старшеклассника — 175 тысяч рублей. В этих случаях прибавка составит уже 15 тысяч рублей.
Затраты на одного воспитанника дошкольного отделения увеличатся до 185 тысяч рублей для групп полного дня и до 75 тысяч рублей для групп кратковременного пребывания. Теперь эти суммы не зависят от возраста ребенка, как это было ранее.
С 2020 года размеры субсидий негосударственным школам и детсадам будут рассчитываться исходя из подушевых нормативов, действующих для государственных образовательных организаций.
Повышение Оплаты Детского Сада В 2020 Году
Государство согласится предоставить денежные средства, когда законный представитель несовершеннолетнего гражданина подготовит и подаст в детское образовательное учреждение необходимый список бумаг. Получать выплату может только один из родителей.
Они должны самостоятельно договориться между собой о том, кому предоставят денежные средства. Обратиться за компенсацией детского сада в 2020 имеет право и иной человек, законно представляющий интересы ребенка.
Перед обращением в государственное учреждение потребуется подготовить следующие документы:
В 2020 году особенно актуальной становится нехватка мест в детских садах. Очень часто ребёнка вовсе не удаётся устроить в дошкольную организацию. В некоторых регионах вопрос становится особенно актуальным.
Чтобы помочь семьям справиться с проблемой, местные власти готовы выплачивать компенсацию за непредоставление места в детском саду. На региональном уровне выплата не предусмотрена. Если рассматривать возмещение с юридической точки зрения, она будет являться вспомогательной.
Потому, если родители получили отказ в предоставлении выплаты, они не смогут обжаловать принятое решение.
Какую продукцию допускают в рацион детей?
Ниже приведена таблица замены продуктов, которые допускается использовать в питании детских образовательных учреждений.
| Требования к детскому питанию | Не разрешаемые для употребления детьми продукты |
|---|---|
| · Мясо и рыба; | · Мясо диких животных; |
| · Омлет, или отварные куриные яйца; | · Продукты, что не прошли тепловую обработку; |
| · Молочная продукция; | · Консервированные; |
| · Пищевые продукты, которые содержат растительные жиры; | · Не пастеризованная молочная продукция; |
| · Кондитерские изделия; | · Кондитерские продукты, содержащие крем; |
| · Овощи и фрукты; | · Натуральный кофе; |
| · Консервы; | · Газировка. |
| · Соки и напитки; | |
| · Хлебобулочные изделия; | |
| · Соль. |
Контроль за питанием в детском саду
Проверка организации стартует еще с момента подписания договоренностей с поставщиками пищевых продуктов. Производится тендер, по результатам которого и выбирается компания-поставщик.
Участвовать может любая компания, предоставившая нормативные документы о предлагаемых продуктах, где требуется фиксирование не только стоимости поставок, но и сам процесс изготовления продуктов, а также все качественные сертификаты.
После того, как заявка на продукты оговорена, а поставка их отлажена, контроль производится в самих ДОУ каждый день.
Обязательства по контролю качества продукции ложатся на:
- Управляющий детсадом;
- Один из медицинских сотрудников ДОУ;
- Комиссия, которая состоит из родителей.
Единая Россия проследит за питанием в детских садах
Депутат также обратилась ко всем родителям с просьбой активнее участвовать в контроле качества, как приготовленных блюд, так и продуктов, поступающих со складов и из магазинов. Обо всех случаях нарушений Аршинова попросила сообщать в региональные приемные «Единой России».
Ранее испорченные продукты и несоблюдение санитарных норм при приготовлении пищи привели к отравлениям детей в нескольких регионах. На этой неделе в одном из детских садов Челябинска разгорелся скандал: родители узнали, что детей несколько месяцев кормили едой с червями и личинками. В Туве 19 детей в возрасте от полутора до семи лет попали в больницу с признаками пищевой токсикоинфекции. Все они были воспитанниками детского сада «Дюймовочка» в селе Хову-Аксы.
Стоимость детского сада в 2022 году
Руководитель дошкольного образовательного учреждения обязан в целях охраны и укрепления здоровья как воспитанников, так и воспитателей создать условия для их полноценного питания. Питание работников в ДОУ организуется собственными силами учреждения либо через сторонние специализированные организации. В первом случае учреждение организует учет продуктов, готовой продукции и платы. Во втором — ведется учет расчетов с учреждением, оказывающим услуги.
Для этого целесообразно проводить единый процесс закупки продовольствия при совместном обеде воспитателей и воспитанников, так как диета воспитателей обычно организуется исходя из рациона детей. Воспитателям обеспечивается возможность приема пищи вместе с воспитанниками или отдельно в специально отведенном для этой цели помещении. На практике рекомендуется в целях поддержания культуры еды организовывать питание работников детского сада вместе с детьми. Особенность учета затрат отражается в учетной политике ДОУ.
Больше всего внимания в требованиях СанПиН для ДОУ уделено именно питанию. Столовая и кухня в детском саду должны располагаться в отдельных помещениях. Вся посуда и столовые приборы необходимо маркировать.
Питание и количество приемов пищи зависят от времени, которое ребенок проводит в саду. Для детей, которые находятся в ДОУ круглосуточно, должно быть предусмотрено два завтрака, обед, полдник и два ужина. Интервалы между приемами пищи не должны превышать 4 часов.
Питание ребенка обязательно должно состоять из:
- Рыбы, мяса, птицы;
- Растительных и животных жиров;
- Бобовых, орехов;
- Злаков (каши, белого и черного хлеба);
- Свежих и приготовленных овощей;
- Фруктов и ягод;
- Молока, молочных и кисломолочных продуктов, сыра;
- Яиц.
За качество готовых блюд, которые поступают в учреждения, отвечают технолог, директор и медсестра. Они также должны контролировать соблюдение правил хранения и перевозки продуктов поставщиками.
Из-за риска распространения коронавируса часть нововведений касается игрушек в детских садах. Каждый день игрушки должны обрабатываться мыльно-содовым раствором (он также используется для обработки поверхностей во время уборки). Допускается также использование гипоаллергенных средств, которые не могут нанести вреда здоровью детей.
Санитарный надзор за игрушками и другими товарами для детей осуществляется на уровне Министерства просвещения и здравоохранения РФ.
В остальном требования СанПиН к игрушкам остаются такими же, как раньше: игрушки должны быть безопасными, не травмоопасными (без острых углов и без отделяющихся мелких частей) и развивающими. Хранить их необходимо на легкодоступных полках и стеллажах.
Подробные требования к игрушкам прописаны в нормах СанПиН.
После 2020 года и карантина особое внимание в детских садах должно уделяться чистоте. Все поверхности, мебель, жалюзи, шторы, детские горшки и унитазы должны обрабатываться минимум два раза в день — утром и вечером. Новые правила проветривания запрещают проветривания через туалетные комнаты.
Для обеспечения чистоты в детских садах применяются следующие методы:
- обработка;
- кварцевание;
- проветривание;
- стирка;
- влажная уборка.
Много внимания СанПиН уделяют проветриванию. В теплое время года можно устраивать сквозное проветривание без детей в помещении. Зимой можно проводить проветривание по 10 минут каждые полтора часа.
До 1 января 2021 года в дошкольных учреждениях нельзя было кормить ребёнка едой, принесённой родителями из дома.
Сейчас родители вправе отказаться от еды, предоставляемой в саду — если по каким-то причинам руководство не может предоставить услуг диетолога. Ребёнок может питаться домашними блюдами. В этом случае персонал ДОУ обязано предоставить:
- место в холодильнике для хранения домашней еды;
- микроволновую печь для её разогрева.
Также воспитатели должны контролировать процесс приёма пищи, чтобы ребёнок не съел еду с общего стола.
За ответами на вопросы о нехватке персонала и оборудования, а также меню для детей-аллергиков мы обратились в пресс-службу администрации города. По информации, заверенной начальником департамента образования Александра Петрицкого, оборудования на кухнях детских садов достаточно, а нехватка сотрудников — известная проблема, над которой в администрации работают.
Для приготовления блюд нового меню не требуется приобретение дополнительного (нового) оборудования. Отметим, в настоящее время и в последующие годы будет проводиться плановое обновление пищеблоков дошкольных учреждений. Действительно, на хороших поваров, работников кухни в дошкольных образовательных организациях всегда есть спрос, поэтому эта категория персонала востребована, о чем свидетельствуют официальные кадровые информационные ресурсы.
В администрации также рассказали, что по нормам СанПиН разработка меню для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании, ведется индивидуально специалистом-диетологом с учетом заболевания ребенка по назначениям лечащего врача.
1 января 2013 года в столичных дошкольных учреждениях была проведена реформа, в результате которой все повара были выведены за штат детского сада. Сферу доставки продуктов и приготовления пищи отнесли к компетенции поставщика, выбираемому по тендеру в каждом районе.
Стоимость питания в детском саду столицы отражена в контракте с поставщиком, заключенном на два года: с 2013 по 2015 гг..
Питание детей в возрасте 1,5 – 3 лет обходится в районе 150 рублей в день, питание детей 3-7 лет – в районе 179 рублей. В стоимость входят:
- завтрак,
- 2-й завтрак,
- обед,
- полдник.
Если режим дошкольного учреждения предусматривает ужин, то стоимость питания в детском саду соответственно увеличивается.
Согласно сборнику приказов и инструкций Министертва просвещения РСФСР (1957 г, №32) сотрудники дошкольных образовательных учреждений имеют право на получение одноразового питания (обеда). При этом педагоги и воспитатели едят блюда, которые получают на обед воспитанники детского сада.
Воспитатели часто жалуются, что их обязывают платить за питание в детском саду. Можно сказать с уверенностью, подобное давление совершенно не допустимо, так как ни в одном нормативном акте федерального уровня не возлагается обязанность на сотрудников ДОУ питаться по месту работы и платить за это.
Оплачивать питание можно либо через кассу, либо с учетом вычета денежных средств из заработной платы – это зависит от условий, прописанных заведующим детского сада.
Итоговая стоимость посещения ребенком детсада будет зависеть от организации и от возраста ребенка:
| Дошкольные образовательные организации ФСБ России |
До 3-х лет:
Старше 3-х лет:
|
| Дошкольные образовательные организации в подведомственных Управлению делами Президента РФ (только группы полного дня) |
3 900 рублей/месяц |
| Дошкольные образовательные организации Министерства обороны РФ |
От 2 месяцев до 3-х лет:
От 3-х лет:
|
| Дошкольные образовательные организации, находящиеся в ведении Главного управления специальных программ Президента РФ |
До 3-х лет:
Старше 3-х лет:
|
| Дошкольные образовательные организации, подведомственные Федеральному агентству научных организаций |
До 3-х лет:
Старше 3-х лет:
|
| Дошкольные образовательные организации, подведомственные Федеральной службе охраны РФ |
До 3-х лет:
От 3-х лет:
Для многодетных семей:
|
Размер компенсации в каждом дошкольного образовательном учреждении рассчитывается индивидуально.
Горячее питание обязательно
Согласно гл. IV.1 «Организация питания детей», введенной не так давно в Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», в образовательных организациях основное питание детей должно включать горячее питание.
К сведению: под горячим питанием понимается здоровое питание, которым предусматривается наличие горячих первого и второго блюд или второго блюда в зависимости от приема пищи, в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями.
Положения об обязательности горячего питания детей содержатся и в СанПиН 2.3/2.4.3590-20 (п. 8.1.2). Сухой паек (набор пищевой продукции) допускается использовать только при организованных перевозках групп детей автомобильным, водным и другими видами транспорта и при проведении массовых мероприятий с участием детей менее 4 часов. При этом, если продолжительность таких перевозок (массовых мероприятий) свыше 4 часов (за исключением ночного времени с 23.00 до 7.00), также должно быть организовано горячее питание.
Исключение горячего питания из меню, а также замена его буфетной продукцией не допускаются.
Здесь также отметим требования к температуре готовых горячих блюд (п. 11.6 МР 2.3.6.0233-21):
-
горячие блюда (супы, соусы, напитки) при раздаче должны иметь температуру не ниже 75 °C, вторые блюда и гарниры – не ниже 65 °C;
-
готовые первые и вторые блюда могут находиться на мармите или горячей плите не более 2 часов с момента изготовления либо в изотермической таре (термосах) – в течение времени, обеспечивающего поддержание температуры не ниже температуры раздачи, но не более 2 часов. Подогрев остывших ниже температуры раздачи готовых горячих блюд не допускается.
В соответствии с п. 8.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 питьевой режим в детских организациях, а также при проведении массовых мероприятий с участием детей должен соблюдаться таким образом:
1) должно осуществляться обеспечение питьевой водой, отвечающей обязательным требованиям (Технический регламент Таможенного союза (ТР ЕАЭС 044/2017), принятый Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 23.06.2017 № 45);
2) питьевой режим должен быть организован посредством:
а) установки стационарных питьевых фонтанчиков. При этом чаша фонтанчика должна ежедневно обрабатываться с применением моющих и дезинфицирующих средств;
б) установки устройств для выдачи воды (например, кулеров);
в) выдачи упакованной питьевой воды. Упакованная (бутилированная) питьевая вода допускается к выдаче детям при наличии документов, подтверждающих ее происхождение, безопасность и качество, соответствие упакованной питьевой воды обязательным требованиям;
г) использования кипяченой питьевой воды. Организация питьевого режима с использованием кипяченой питьевой воды допускается при условии соблюдения следующих требований:
-
кипятить воду нужно не менее 5 минут;
-
до раздачи детям кипяченая вода должна быть охлаждена до комнатной температуры непосредственно в емкости, где она кипятилась;
-
смену воды в емкости для ее раздачи необходимо проводить не реже чем через 3 часа. Перед сменой кипяченой воды емкость должна полностью освобождаться от остатков воды, промываться в соответствии с инструкцией по правилам мытья кухонной посуды, ополаскиваться. Время смены кипяченой воды должно отмечаться в графике, ведение которого осуществляется организацией в произвольной форме.
Соимость питания в детском саду в день ижевск 2021
Что касается питания воспитанников детского сада, то здесь нарушения касались порядка отбора суточных проб, использования несоответствующей посуды, наличия неисправного оборудования и нарушений условий хранения продуктов питания.
В детском саду №89 Ижевска в ходе прокурорской проверки выявлены нарушения при организации питания детей. Об этом сообщает республиканская прокуратура. Кроме того, оказалось, что в медицинском блоке детского сада отсутствует часть оборудования, необходимого для оказания медицинской помощи воспитанникам.
В рамках рабочей поездки Президента Российской Федерации Владимира Путина в Ижевск генеральный директор компании «Россети» Павел Ливинский совместно с главой Удмуртии Александром Бречаловым представил главе государства оптимальную модель управления электросетевым комплексом на примере Удмуртской Республики.
Ижевск. 3 сентября. Чиновники и депутаты не должны выступать со слишком длинными речами перед детьми, тем более, если те мерзнут на улице, заявил глава Удмуртии Александр Бречалов на аппаратном совещании во вторник.
Более десятка новых детских садов будут построены в ближайшие четыре года в Ижевске. Представители муниципалитета сообщили на заседании городской думы города, что это позволит полностью решить проблему очередей в детские дошкольные учреждения. Сейчас нет очереди для детей старше 3 лет, а вот путевок в ясли пока меньше, чем желающих.
Более десятка новых детских садов будут построены в ближайшие четыре года в Ижевске. Представители муниципалитета сообщили на заседании городской думы города, что это позволит полностью решить проблему очередей в детские дошкольные учреждения. Сейчас нет очереди для детей старше 3 лет, а вот путевок в ясли пока меньше, чем желающих.
В этот день в нашем детском саду прошло мероприятие «Светофор!» посвященное ПДД . Воспитатель младшей группы Мингазова Г.Р. вместе с детьми сделала аппликацию «Светофор» и играли музыкальные игры по данной тематике. Дети средней группы с воспитателем Нурисламовой И.Ф. в игровой форме закрепили знания о правилах дорожного движения., поиграли в игры , где дети были пешеходами и водителями.
Сегодня состоялось мероприятие «Огонь-друг, огонь — враг!» посвященное правилам пожарной безопасности с участием детей всех групп. Воспитатели учли возможности и знания своих воспитанников и старались построить свою работу таким образом, чтобы ребятам было не только интересно, а самое главное, чтобы они запомнили правила пожарной безопасности.
Удерживается это устройство на корпусе авто при любой скорости движения. Чтобы обнаружить gps маяк в машине, следует проверить сразу указанные точки. Первым шагом посмотрите под дно автомобиля, проверьте: имеются ли лишние предметы. Поиск маячка занимает определенное количество времени. Обследовать придется все закрытые места машины, понадобится разобрать защитные панели. Задачей устройства является заглушить gps маяк в машине, ввести в заблуждение наблюдателя о местонахождении транспортного средства.
С недавних пор слежка за автомобилями и их владельцами перестала быть чем- то сложным и малодоступным. Ей активно пользуются в самых разных целях, используя специальные устройства, GPS-трекеры. Эти небольшие электронные девайсы созданы, в первую очередь, для того, чтобы контролировать на расстоянии автопарки и оптимизировать логистику, однако охочие до наживы граждане нашли им иное применение: с помощью GPS-трекера можно отследить, а впоследствии угнать автомобиль, либо снять с него дорогостоящие детали, предварительно изучив все повадки автовладельца и маршруты перемещения. В этом материале мы расскажем, как обезопасить себя электронной слежки и не стать жертвой преступников. Что такое GPS-трекер GPS-трекер — это компактное электронное устройство, позволяющее следить за людьми, животными и предметами на расстоянии с помощью спутникового мониторинга.
Если человек планирует получить компенсацию за садик, стоит принять во внимание ряд нюансов. Так, в соответствии со статьей 217 Налогового кодекса РФ, налоги с государственных пособий не взимаются. Предоставление компенсации за садик осуществляется на аналогичных условиях. Однако нужно учитывать, что за перечисление денежных средств проценты все же могут быть списаны. Комиссию за транзакцию может взять банк.
- Родители предоставляют пакет документов. Сотрудники организации принимают заявление и фиксируют данные в специальном журнале.
- Специалисты проверяют полученные бумаги. Затем документация передаётся из детского образовательного учреждения в вышестоящие органы.
- Специалисты уполномоченных организаций проверяют бумаги и принимают решение о предоставлении или отказе в выплате компенсации. Сотрудники садика единожды в квартал выполняют мониторинг информации, которая поступает с района или региона, на предмет того, произошли ли какие-либо изменения.
- Происходит фиксация денежных выплат, которые совершил заявитель. На основании сведений производится расчёт положенной компенсации и ее начисление.
- Гражданин получает денежные средства.
Внимание
Детским садам необходимо изучить новые требования действующего СанПиН, касающихся организации питания.
- Условия для питания детей домашней пищей
Теперь дети, нуждающиеся в лечебном и/или диетическом питании, вправе питаться по индивидуальному меню или пищей, принесённой из дома.
Если родители выбрали второй вариант, в детском саду необходимо создать особые условия в специально отведённом помещении или месте. Обязательное требование – оно должно иметь условия для мытья рук, а также столы и стулья по количеству питающихся домашней едой детей. Вместе с тем в помещении должны находиться холодильник и микроволновка.
- Условия для питания детей в семейных группах
Чтобы открыть семейную группу, необходимо предварительно проверить помещения заявителя. У него должны быть созданы все необходимые условия для питания детей (подробнее смотрите п.8.2.3).
Так, например, кухню можно использовать как для приготовления, так и для приёма пищи, при этом в наличии должно быть технологическое, холодильное и моечное оборудование, а также инвентарь и посуда.
Продукция при этом может быть приобретена на рынке или в магазине только в том случае, если на неё есть сертификат соответствия, а сама она промаркирована. Покупка таких продуктов питания должна быть подтверждена чеком.
Также можно приобретать готовые блюда и/или полуфабрикаты у предприятия питания. Такую покупку необходимо подтверждать документом.
- Кухонный инвентарь
По новому СанПиН стало необязательным использование специальных обозначений для маркировки кухонного инвентаря. Теперь его можно маркировать любым удобным способом. Главное, чтобы маркировка была чёткой и понятной.
Однако работники вправе использовать и старые способы маркировки.
Также, согласно правилам, разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции должен обрабатываться и храниться раздельно в производственных цехах (зонах, участках).
- Выдача работникам халатов и обеспечение одноразовыми перчатками
Всем работникам пищеблока необходимо выдать по одному халату. Его работники смогут использовать во время посещения санузла, надевая поверх рабочей одежды. Однако в случае, если халата нет, при посещении санузла работники пищеблока по-прежнему обязаны снимать рабочую одежду.
Персоналу, который порционирует блюда, готовит холодные закуски и салаты, необходимо надевать одноразовые перчатки. Нормы выдачи перчаток не регламентированы, поэтому Вы можете определить их самостоятельно.
- Обязательная вакцинация
Ранее требования к обязательной вакцинации поступающих на работу в организации общественного питания сотрудников не были прописаны, теперь же при отсутствии прививок могут привлечь к ответственности за нарушение правил документа.
- Совместная перевозка пищевой продукции
Ранее допускалась только раздельная перевозка (транспортирование) продовольственного (пищевого) сырья, полуфабрикатов и готовой пищевой продукции, однако теперь разрешена совместная перевозка, при условии наличия герметической упаковки, а также при соблюдении температурно-влажностных условий хранения и перевозки.
- Хранение продукции
Теперь для предприятий общественного питания, имеющих менее 25 посадочных мест, допускается хранение пищевого сырья и готовой к употреблению пищевой продукции в одном холодильнике при условии их нахождения в закрытых контейнерах и гастроёмкостях.
- Обработка сырья
Согласно действующему правовому акту допускается обработка продовольственного (пищевого) сырья и изготовление из него кулинарных полуфабрикатов в одном цехе при условии выделения раздельных зон (участков) и обеспечения раздельным оборудованием и инвентарём.
Обращаем Ваше внимание на то, что в СанПиН отсутствуют некоторые прямые требования, которые раньше необходимо было соблюдать. Они касались:
- мытья посуды в нескольких секциях ванны и при определённой температуре;
- запрета на использование плит, работающих на дровах, углях, другом твёрдом топливе;
- обязательного присутствия естественного освещения;
- дезинфекции и мойке уборочного инвентаря в конце смены;
- прямого запрета на использование посуды со сколами;
- хранения чистой кухонной посуды на стеллажах установленной высоты;
- наличия инструкции о мытье посуды;
- наличия при себе медицинской книжки у курьера;
- хранения муки и крупы на установленной высоте;
- конкретных сроков годности: хранение салатов (3 часа);
- запрета на приготовление макарон по-флотски, яиц-глазуньи;
- хранения пищевых отходов в отдельном холодильнике;
- конкретной температуре горячих блюд;
- использования ветоши;
- соблюдения процедуры обработки яиц;
- выполнения специальных этапов при обработке овощей;
- выноса отходов.
При необходимости соблюдение этих требований может продолжаться, однако в ходе санитарной проверки оценивать их исполнение не будут.
Таким образом, в данной статье мы рассказали Вам об основных изменениях и нововведениях, которые отображены в СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Советуем Вам при необходимости ознакомиться с новым СанПиН самостоятельно.
Также мы рады сообщить, что наша программа «Детский сад: Питание» уже обновлена в соответствии с действующим правовым актом и доступна пользователям!
В соответствии с Постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 21.02.2021 года № 177 «Об утверждении Положения об организации питания учащихся, получающих общее среднее образование, специальное образование на уровне общего среднего образования», Постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 22.11.2021 года № 879 «О внесении дополнений и изменений в постановление Совета Министров Республики Беларусь от 27 апреля 2021 г. № 317» бесплатным питанием за счет средств республиканского и местного бюджетов обеспечиваются учащиеся учреждений общего среднего образования:
- сведения о доходах каждого члена семьи учащегося за последние двенадцать месяцев, предшествующих месяцу подачи заявления, и справка о месте жительства и состава семьи (для малообеспеченных семей);
- удостоверение многодетной семьи или справка о месте жительства и составе семьи (для семей, имеющих трех и более детей в возрасте до 18 лет);
- удостоверение инвалида (для детей-инвалидов);
- удостоверение инвалида (для семей, в которых один из родителей является инвалидом 1 или 2 группы).
- для детей до 2 лет в детском саду с пребыванием 10,5 часов (трехразовое питание) будет стоить 2,5 руб. вместо 2,27 руб, для детей от 3 до 6 лет – 3,16 руб, вместо 2,87 руб.
- В детсадах с пребыванием 12 часов (четырехразовое питание) 3,25 руб вместо 2,95 руб и 3,91 руб вместо 3,55 руб соответственно.
В школах бесплатное двух- или трехразовое питание получают дети из малообеспеченных и многодетных семей. Одноразовое бесплатное питание предоставляетсяв городах ученикам 1-4 классов, а в сельской местности всем ученикам, до 11 класса.
Доброе утро, Ижевск! Сегодня 13 июня, четверг. Желаем вам бодрости и хорошего настроения, а пока предлагаем узнать новости одной строкой:. Наши герои знакомы с самого детства! В итоге молодой человек сделал предложение своей возлюбленной в очень необычном месте. Что еще интересного происходило на площадке на сайте. Как прошел запуск трамвая, читайте на нашем сайте. Прочтите новость и сами никогда так не делайте. Как прошел праздник нашего города, читайте в большой трансляции продолжение. В Ижевске обнаружили тело утонувшего летнего школьника.
Гарантия на строительные работы — не менее трех лет. На это время учеников перераспределят по другим образовательным учреждениям, сообщает пресс-служба администрации города. Подрядчик говорит, что ремонт в школе продлится примерно четыре месяца. Потому ученики й школы соберутся вместе только в январе года.
Какие документы понадобятся родителям
Заявление на компенсацию по оплате ДОУ оформляется в дошкольном учреждении, где числится ребенок, или через многофункциональные центры региона. Параллельно необходимо приложить следующие документы:
- копию документа, удостоверяющего личность родителя;
- свидетельство о рождении;
- справку о составе семьи;
- квитанцию, подтверждающую оплату дошкольного учреждения, и
- реквизиты счета, куда необходимо сделать перечисление (возврат) денежных средств.